第132章 猪肚鸡火锅(第2/2 页)
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鸡肉的膻味,不需要太多,加多了就会燥,反而不好。
这汤要炖一个时辰,交给衣诚看火就行,趁着这个时间,衣诺跟林霞先帮孩子们洗澡,这样他们吃了饭休息休息就能睡觉了,不用浪费时间。
如今天气冷,猪蹄可以放吊挂在井里,明天中午再做。
等猪肚鸡汤煮好了之后,衣诺就把猪肚捞起来,把里面的鸡肉倒进汤里,再把猪肚斩成条状,放回锅里再煮一刻钟,最后加入盐调味就可以了。
一家人热热闹闹的,等把猪肚鸡做好了,也差不多戌时了(晚上7点)。
青菜都是家里自己种的,冬瓜也是之前囤在地窖里一直没吃完的,猪肚鸡煲端上来,满满当当一大桌,衣晓栋看得直拍手掌。
“今天要过年啦,过年啦!”
林霞心酸的揪了一下他的鼻子:“是,大家团团圆圆的就是过年了。”
天气凉了,他们吃饭没有在外面的大棚吃,而是在堂屋里。
吴芳也是出来跟大家一起吃饭的,还没进到堂屋,就闻到了当归药材的香味。
“好香啊,娘,今日煮的什么好吃的。”
林霞笑着招呼大家坐下:“都是你妹妹做的,这叫猪肚鸡,说是对你身子好。”
吴芳不可思议的坐下,衣诺就递上了一碗汤给她了,里面竟然还有一只鸡腿。
“嫂子,你要多吃些,你辛苦了。”
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