第36章 辛迪出事了(第1/2 页)
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“整块的猪后臀肉煮熟,先放在冷水中凉透,然后切成两毫米左右的薄片,千万不能厚了。”
老赵在一旁指点,我在案板上实操,小米辣切成小圈,一块生姜切成菱形片,青蒜拍散之后斜刀切段,甜面酱里调上一点生抽,配料齐活儿。二十几分钟之后,我人生中的第一盘回锅肉被端上桌,老郑已经端着一碗米饭恭候多时了。
“行啊大罗,怨不得老赵那么稀罕你,这再过俩月,是不是可以自己掌勺了啊?”
“啊?嘿嘿,可能还差点吧。”
“没事儿,打明儿起,中午别光弄乱炖了,炒俩菜,就让大罗炒,老赵你给把把关。做什么样吃什么样。”
老郑狼吞虎咽地扫光了盘子,伸了个懒腰。
“郑叔说我做得还行。”
“哼,那是看你头一回做,鼓励鼓励你,他那嘴比猫都刁,明儿个你再做成这样试试,看他不
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