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品的时间略晚,他用了两个小时的时间来制作这道造型菜。本来端上来的时候评委们还以为又是一道冷菜,而且还是只能看没什么味道的造型菜。结果品尝味道的那三位评委拿起汤匙舀起不同的部分去品尝。却发现居然是热乎乎的。
白嫩嫩的豆腐荷花里面是有夹心的。虽然只是在荷花下面抠了一口小洞,里面放了虾茸。玻璃芡有做过调味,可以很好的压住豆腐的豆腥味儿,也能突出虾肉的鲜甜。关键是热乎乎的一口下去,让人意想不到的惊艳。而品尝了石头的评委也认为这豆腐丸子不光做得形似,而且味道非常不错。说不上有多惊艳,但绝对不是为了造型就忽视味道。
造型不是最优秀,但胜在摆拍清雅,没有贪多摆得过满,也没有故意凸显格调只放了一点点。这种恰到好处的分量让评委们也都很满意。总体得分严丛得了个一百三十一。他知道自己这个分数绝对不算高。但是也肯定不低了。应该能进入复赛。这他的目标就达到了。
从比赛场地离开,大家说要去热闹热闹,于是一群人就去了珍丰楼。白锦程赶紧先订了位置,然后询问他大哥:哥,你请客吗?
白锦荣一脸难以置信:你现在这么抠了?
白锦程笑呵呵的:这不是抠。这是给你表现机会。你想想,你细想。
我细想个屁!白大少白了弟弟一眼,不过还是请客了。并且是带着杨甜去付的款,还特意跟她说:小丛这孩子不容易,这次不管有没有进入复赛,咱们都应该为他高兴。
杨甜倒是挺有信心的:虽然监控经镜头没那么清楚,但是我觉得小丛做的东西比别人做的都好看。他们不是还比形和意吗?我觉得小丛没问题!
白锦荣笑了:你跟他关系倒是好。跟你们是十几年老邻居似的。
杨甜不好意思的说:我就是觉得他很亲切,跟我梦想中的弟弟一样。
那我在你心里什么样?可千万别说是梦想中的哥哥。我!不!愿!意!
还好杨甜是个聪明的姑娘,肯定是不会那么说的。这可不能告诉你,我得留点儿秘密才行!
比赛结果是三天后工部在官方网站上,当然参加比赛的厨师也收回到电话和短信。严丛是在第二天就知道自己的名次了。第二十三名。前面有八个人是平分进入的复赛,说他的名次也还要再往后挪八名。
虽然成绩听起来不是太好,可严丛自己很满意。严守国和严家安也挺高兴。这是正规厨师比赛,跟之前严丛参加的那
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