_125(第2/3 页)

质糜而不烂，鲜度保持得就像刚出水的活鱼一样。

不过，张思悌虽然完成了王佳琪给他出的题，可是在面子自己出题做出的菜肴时，却惊讶的发现，王佳琪做的烤花揽桂鱼其做法就是孔府家秘传的无火烤法。

无火烤法说是无火，其实是要让桂鱼用铁篦子装，在铁篦子隔岸观火，用铁篦子的温度烤熟了烤花揽桂鱼，这是孔府最正宗的做法，就连张恩开的那些徒弟都不会的菜肴，会这个做法的，只有张恩开和张思悌，当然，现在还要再加上一个王佳琪。

“你怎么可能！”他惊声道。

“一切皆有可能。”既然张思悌这么问了，王佳琪也只能这么回答了。

“这不可能。”他还是不能相信，王佳琪这个外人怎么就会他们家的不传之秘。

能做出张家特有的秘密菜肴，正是王佳琪能赢这比赛的信心来源之一。

首先，张思悌给她的那本《西园食谱》上半部分，跟她自己收集的下半部分，让她趁机掌握了孔府菜的秘密菜肴，在某种程度上，王佳琪甚至还掌握了孔府菜的失传菜肴，这是连张家都没有的菜肴。

另外，她在赛前，提前用全部的积分，在培训空间中刷了许多历史上知名的厨师来叫她下厨，这其中，就有张家的祖师爷，张德全。

张德全这个早已作古了的人，在系统大魔王的压制下，被迫教着他最看不惯的敌人古凉的徒子徒孙，这对张德全来说是个讽刺，可是张德全再不满又有什么用呢，系统能够掌握他们生死，而王佳琪是系统的宿主，她的要求，张德全必须全部实现。

最后，在她看到张思悌做出的那道糖醋活鲤鱼时，已经知道了自己绝对能获胜了。

张思悌最终还是没能将她埋的那个坑全都拆穿，他只是认出了个表面而已，真正的核心，要在火上。

糖醋活鲤鱼注重火功，对于小炉灶的柴火选用，比当初王佳琪在跟王淼比试时还要严格，这柴火的选择时先用栎柴火，再用桑柴火，这么做可以让糖醋活鲤鱼添些烟火味，不让鲜味太过了从而变腥。

至于王佳琪自己做的这个烤花揽桂鱼，用的是芦火，这种做法才是这道菜烤的精髓所在。

天时地利都站在了王佳琪这边，张思悌这边不仅没有拆穿王佳琪埋的坑，还让王佳琪完全破解了自家的不传之秘。

两相对比之下，五名评委已经有了答案。

“我宣布，胜者是，王佳琪！”林楠

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！