第196章(第2/3 页)

酸都过于腻了些。太甜、太酸都差强人意，草莓和橘子都是重口味。

突然，一丝咸涌入口腔，树精灵不喜欢的味道此时却是那么适合。随后一种火辣辣的感觉袭来，口腔火热。

是辣果！

因为辣，下意识要吃点别的缓解环节。

再次吃一口，这次吃到的辣味骤减，口腔里居然冰冰凉凉的。

有薄荷？

但是薄荷真的超级少，很不显眼。

跟青草香气混合在一起，非常温和。

然后红茶的后调上来，温暖的感觉席卷全身，一阵阵的舒畅和放松。

几位评委沉迷品尝美食中，这道配方的感觉实在是非常复杂。

但是跟题目很契合。

评委擦擦嘴角道：“非常不错的配方，味道和摆盘都惊艳，给人一种眼前一亮的感觉。也很符合主题，但是其中几个小缺点我跟你们说说。其一，摆盘虽然惊艳，配色不行。我觉得，你若是选择别的颜色的盘子会更精彩。黑色搭配蓝色真的不太合适，彼此互相隐藏，不够亮眼。其二，红茶的后调响应的太晚了，我都要吃完了才感受到，有种非常遗憾的感觉。”

“苏老师说的不对，我觉得红茶的后调才是这道配方最亮眼的地方。不说跟题目和这道配方的名称契合，就是作为一道普通配方都是亮眼的。它让客人感到了不满足，感到了遗憾。这是一种情感反馈，是高级配方的艺术成就。”

“我也认可木老师说的这点，别忘了这道配方名字叫误入夏季的冬精灵。冬天来到夏天的主场只会不停的消融、死去，留下的只有遗憾。不仅是消亡的遗憾，更有种夏天假期到海边偷一丝清凉的享受，假期过后就该离开了，可不就遗憾。”

“也不全是夏天海边清凉的遗憾，还有冬天只能稍微得到这道配方一丝温暖的遗憾。吃下这道配方浑身暖洋洋的，但是现在又冷了，好失落哦，小精灵。”

阿雅微微对那位老师行礼，不愧是美食家们，将她要表达的东西说的很准。不过，摆盘上确实是缺点，可以考虑改变。

“不说红茶的后调，来说说你的食材搭配，很出彩，但是草莓搭配橘子你是怎么想的？虽然味道很好，但是抠细节的话这个搭配是很糟糕的一点。两者都是重酸的东西，草莓在这里十分突兀，我个人觉得你将草莓换成玫瑰、葡萄之类味道稍微温和一点，跟红茶搭配更和谐的材料会更好。或则直接不要草莓。”

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